女人的衣帽间，男人的红酒窖，是品味生活的象征

在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。

“衡量富裕的一个高标准就是看你是否拥有稀世珍品的酒窖“

私家酒窖不仅是一个品味的问题

因为藏在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产”

葡萄酒的成长如此重要，私家酒窖为爱酒人士应运而生。

传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件，

来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。

区分传统意义上的天然酒窖，走入私家的“整体酒窖”利用了高科技手段进行地窖储酒环境“仿生”模拟，

为酒窖提供最理想的储藏条件。

酒窖的状态越接近理想酒窖，酒的状态就会越好。如果您的酒窖很深，面向北方，四季恒温（9～12度），不会太小，也不会太大，不受任何 气味和震动的干扰，照不到光，那么这些葡萄酒该很庆幸自己住在您府上。

营造葡萄酒的睡眠环境

如果说婴儿出生要经过十月怀胎，那么葡萄酒的孕育，比胎儿还要漫长。

酿酒师好比母亲，在漫长的18个月里观察，守护，等待在橡木桶里正在经历发酵的葡萄酒窖，直至一瓶葡萄酒装瓶完成，才意味着一个绚烂生命的诞生。它就像一个被封闭的精灵，在洞穴里缓慢成长，直至生命的巅峰状态才轻盈跃出。